Tableau fini
Tableau des températures du four
Utilisez le tableau Gas Mark 1–9 sans interpolation et séparez la formule exacte des équivalences de recette arrondies.
Calcul dans le navigateur
Réglage de recette
Référence conventionnelle
Tableau Gas Mark 1–9
Ces lignes sont fixes. OvenTemp n’interpole pas entre les niveaux.
| Gas Mark | °C | °F | Ventilé °C |
|---|---|---|---|
| 1 | 140 | 275 | ≈ 120 |
| 2 | 150 | 300 | ≈ 130 |
| 3 | 165 | 325 | ≈ 150 |
| 4 | 177 | 350 | ≈ 160 |
| 5 | 190 | 375 | ≈ 170 |
| 6 | 200 | 400 | ≈ 180 |
| 7 | 220 | 425 | ≈ 200 |
| 8 | 230 | 450 | ≈ 210 |
| 9 | 245 | 475 | ≈ 230 |
Le tableau publié donne 165°C pour Gas Mark 3, 177°C pour 4 et 245°C pour 9. Une recette peut arrondir ces valeurs.